လူကိုယ်တိုင်ဝင်စိမ်ပြီး စားလို့ရတဲ့ ဟော့ပေါ့ရေကူးကန်တဲ့၊ ပေါက်ဖော်တို့ကတော့ လုပ်ပြီ

တရုတ်နှစ်သစ်ကူးပွဲတော် (Lunar New Year) အကြိုအဖြစ် တရုတ်နိုင်ငံ၊ ဟန်ကျိုးမြို့ရှိ ဟော်တယ်တစ်ခုတွင် အစားအသောက်များထဲ ရေကူးနိုင်မည့်အပြင် အဆိုပါအစားအသောက်များကို စားသုံးနိုင်မည့် (Spicy Hot Pot Spring – ပူပူစပ်စပ်ဟော့ပေါ့ ရေပူစမ်း) ကို မိတ်ဆက်ခဲ့ပါသည်။

အဆိုပါ ရေပူစမ်း(ရေကူးကန်)သည် အကန့်ကိုးကန့် ပါဝင်ပြီး အကန့်တစ်ခုချင်းစီတွင် မတူညီသော အစားအသောက်များ (ဥပမာ- အသား၊ အသီးအရွက်၊ အသားလုံး) တို့ကို ရေနွေးနွေးတွင် စိမ်ပေးထားသည်။

ရေကန်၏ ဘေးဘက်တွင် ဟော့ပေါ့အိုးများကို ချပေးထားပြီး မတူညီသော အရသာရည်များကို အိုးထဲတွင် ထည့်သွင်းပေးထားသည်။

ဧည့်သည်များအနေဖြင့် အစားအသောက်များမျောနေသော ကန်ထဲတွင်ဝင်စိမ်ပြီး စားလိုရာအစားအသောက်တို့ကို ဟော့ပေါ့အိုးထဲ ထည့်ပြီး ပူပူနွေးနွေး စားလိုက်ရုံသာဖြစ်သည်။

ထို့ပြင် အသားငါးမစားလိုသူများအတွက် နှင့် အချိုတည်းလိုသူများအတွက်လည်း Fresh Fruit Pool များကိုလည်း စီစဉ်ထားသည်။ ဟော့ပေါ့ကန်နှင့် မတူသည်မှာ အဆိုပါကန်များထဲတွင် လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများကို စိမ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

ရေနွေးနွေးဖြင့် အစားအသောက်များကို စိမ်ရသည့်အတွက် အဆိုပါရေများမှာ အနွေးဓာတ်တစ်ခုတော့ လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။ ကောင်းမွန်သော ရေသွင်းရေလှယ်စနစ်တစ်ခုရှိဖို့တော့ မျှော်လင့်ရမည်ဖြစ်သည်။

Zawgyi

တ႐ုတ္ႏွစ္သစ္ကူးပြဲေတာ္ (Lunar New Year) အႀကိဳအျဖစ္ တ႐ုတ္ႏိုင္ငံ၊ ဟန္က်ိဳးၿမိဳ႕ရွိ ေဟာ္တယ္တစ္ခုတြင္ အစားအေသာက္မ်ားထဲ ေရကူးႏိုင္မည့္အျပင္ အဆိုပါအစားအေသာက္မ်ားကို စားသုံးႏိုင္မည့္ (Spicy Hot Pot Spring – ပူပူစပ္စပ္ေဟာ့ေပါ့ ေရပူစမ္း) ကို မိတ္ဆက္ခဲ့ပါသည္။

အဆိုပါ ေရပူစမ္း(ေရကူးကန္)သည္ အကန႔္ကိုးကန႔္ ပါဝင္ၿပီး အကန႔္တစ္ခုခ်င္းစီတြင္ မတူညီေသာ အစားအေသာက္မ်ား (ဥပမာ- အသား၊ အသီးအ႐ြက္၊ အသားလုံး) တို႔ကို ေရေႏြးေႏြးတြင္ စိမ္ေပးထားသည္။

ေရကန္၏ ေဘးဘက္တြင္ ေဟာ့ေပါ့အိုးမ်ားကို ခ်ေပးထားၿပီး မတူညီေသာ အရသာရည္မ်ားကို အိုးထဲတြင္ ထည့္သြင္းေပးထားသည္။

ဧည့္သည္မ်ားအေနျဖင့္ အစားအေသာက္မ်ားေမ်ာေနေသာ ကန္ထဲတြင္ဝင္စိမ္ၿပီး စားလိုရာအစားအေသာက္တို႔ကို ေဟာ့ေပါ့အိုးထဲ ထည့္ၿပီး ပူပူေႏြးေႏြး စားလိုက္႐ုံသာျဖစ္သည္။

ထို႔ျပင္ အသားငါးမစားလိုသူမ်ားအတြက္ ႏွင့္ အခ်ိဳတည္းလိုသူမ်ားအတြက္လည္း Fresh Fruit Pool မ်ားကိုလည္း စီစဥ္ထားသည္။ ေဟာ့ေပါ့ကန္ႏွင့္ မတူသည္မွာ အဆိုပါကန္မ်ားထဲတြင္ လတ္ဆတ္ေသာ အသီးအႏွံမ်ားကို စိမ္ထားျခင္းျဖစ္သည္။

ေရေႏြးေႏြးျဖင့္ အစားအေသာက္မ်ားကို စိမ္ရသည့္အတြက္ အဆိုပါေရမ်ားမွာ အေႏြးဓာတ္တစ္ခုေတာ့ လိုအပ္မည္ျဖစ္သည္။ ေကာင္းမြန္ေသာ ေရသြင္းေရလွယ္စနစ္တစ္ခုရွိဖို႔ေတာ့ ေမွ်ာ္လင့္ရမည္ျဖစ္သည္။